- Abwechslungsreiche Kost
Abwechslungsreiche Speisen sind die beste Garantie dafür, dass der Körper optimal mit allen nötigen Nährstoffen versorgt wird. Achten Sie aber bitte darauf, dass Sie nicht zu viel essen, denn auch hier gilt: Zu viel ist nicht gesund.
- Gehen Sie sparsam mit Fett um
Fett liefert das doppelte an Kalorien wie die gleiche Menge Kohlenhydrate oder Eiweiß. Stoffwechselerkrankungen und Übergewicht sind die Folge von zu viel Fett in den Speisen. Achten Sie vor allem auf versteckte Fette in Milchprodukten (z.B. Käse) oder Wurstwaren, und bevorzugen Sie fettarme Sorten dieser Lebensmittel.
- Würzig, aber nicht zu salzig
Viele Nahrungsmittel wie z.B. Wurstwaren, Käse oder Brot, enthalten bereits Salz. Versuchen Sie daher beim Kochen nicht mit zu viel Salz zu würzen. Verwenden Sie auch frische Kräuter um Ihre Speisen schmackhaft zu machen.
- Wenig zuckerhaltige Nahrungsmittel
Zucker hat im Grunde den gleichen Effekt wie Fett, er macht bei übermäßigem verzehr dick. Genießen Sie Süßigkeiten oder zuckerhaltige Nahrungsmittel eher selten und wenn dann auch nur in kleinen Mengen. Achten Sie vor allem bei Produktbezeichnen wie z.B. "nur 0.1 % Fett" auf den Zuckeranteil, denn dieser wird oft nicht beachtet.
- Mehr Produkte aus Vollkorn
Vollkornprodukte liefern wichtige Ballast- und Nährstoffeährstoffe. Essen Sie vor allem Müsli, Vollkornbrot, Getreidegerichte und Naturreis.
- Genug Obst, Gemüse und Kartoffeln
Obst und Gemüse sollten jeden Tag auf den Tisch kommen. Sie enhtalten wichtige Nährstoffe und geben Ihrem Körper damit viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe. Essen Sie am besten täglich ausreichend Obst und Gemüse und Sie bleiben gesund und fit.
- Täglich Milchprodukte
Milchprodukte sind die Kalziumquelle schlecht hin. Sie sorgen für gesunde Knochen und Zähne. Greifen Sie beim Kauf von Milchprodukten zu den fettarmen Produkten. Sie sollten ca. 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag über die Nahrung zuführen.
- Ausreichend und richtig Trinken
Trinken Sie 1,5 bis 3 Liter Flüssigkeit pro Tag. Vermeiden Sie Alkohol und zuckerhaltige Getränke. Um Durst zu löschen, trinken Sie besser Mineralwasser, ungesüßte oder verdünnte Fruchtsäfte oder Kräutertees.
- Schonende, aber schmackhafte Zubereitung der Speisen
Garen Sie nicht zu lang, möglichst mit wenig Wasser und Fett. Versuchen Sie den Fettanteil zu reduzieren, z.B. durch die Verwendung von beschichteten Pfannen. Dünsteinsätze garantieren die schonende Zubereitung von Gemüse und erhalten wichtige Nährstoffe.
- Kleine Mahlzeiten mehrmals täglich
Nehmen Sie wenn möglich fünf kleine Mahlzeiten statt drei große Mahlzeiten zu sich. So versorgen Sie Ihren Körper den ganzen Tag mit Nährstoffen und bleiben fit.
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